Het is allemaal de schuld van chef-kok George ‘Speck’ Crum. In het chique restaurant the Moon Lake Lodge in Saratoga Springs doet hij een bijzondere uitvinding: hij maakt chips. We schrijven 1853, de kok is op dat moment 29 jaar oud. In de eetgelegenheid zit een klant die niet tevreden is...

06 februari, 2014 /