Op zoek naar afleiding tegen mijn eigen zwartgalligheid – de wereld staat immers in brand – kwam ik het werk tegen van de Perzische arts Muhammad ibn Zakariyā Rāzī (865-925). Precies 1.159 jaar geleden werd hij geboren. Rāzī was zijn tijd ver vooruit. Was je destijds zwartgallig, dan was er sprake...

08 september, 2024 /

Het laatste woord is er nog niet over gesproken. De echte bloedsinaasappels komen uit Sicilië, zeggen de Italianen. Maar wat doet die Spaanse Sanguinelli uit de supermarkt dan in mijn keuken? Hebben Valenciaanse wetenschappers deze genetisch gemanipuleerd en daarmee van de rode kleur voorzien, zoals Sicilianen beweren? Volgen we de Spaanse...

29 maart, 2022 /