Als het bijna lente is, gaan de eerste Nederlandse broccoli- en bloemkoolplanten de grond in, las ik onlangs op de NOS-site. Door de klimaatverandering is de oogst van deze groenten echter moeilijk te voorspellen. Dat was vroeger wel anders, dan wist de boer dat hij drie maanden na het planten...

01 april, 2025 /