Uit eten gaan was halverwege de vorige eeuw een exclusieve aangelegenheid voor rijke volwassenen. Eind jaren vijftig kwamen echter in Duitsland restaurants in de mode waar ook kinderen mochten komen. Die eetgelegenheden waren herkenbaar aan een rood-wit bordje bij de ingang. Ook het kindermenu deed zijn intrede. Dat vond in de...

15 december, 2024 /

Fastfoodrages gaan doorgaans volledig aan mij voorbij. Ik ben niet van de patatgeneratie, maar wel nieuwsgierig. Omdat ik in vakblad Misset Horeca las over dé trend van 2021 - loaded fries - bracht ik vlak voor het ingaan van de avondklok een bezoek aan de snackbar.  Het patatje oorlog is mij nog wel bekend, maar...

05 februari, 2021 /