De voedingswetenschap is een jonge wetenschap. Sinds een paar jaar zijn er nieuwe inzichten die de rol van voeding benadrukken, waar voorheen louter medicatie gangbaar was, zoals bij hersenaandoeningen. Meer dan vier miljoen Nederlanders lijden daaraan, zo las ik op de site van de hersenstichting. Van dementie, de ziekte van Parkinson,...
Met de Knorr-wereldgerechten maakte Tamara de Weijer altijd goede sier. Biertje erbij en dan was de maaltijd helemaal compleet. En toe? Een sigaretje natuurlijk. Deze arts in opleiding had wel last van een prikkelbare darm, maar dat nam ze op de koop toe, want daar was toch niets aan te...
Eigenlijk is iedereen uniek, betoogt BBC-presentator Micheal Mosley. Neem en duik in de onderwereld en ontleed het microbenleger in je darmen. Eet boekweitpoffertjes. Vinden ze lekker. Zijn reis door de onderwereld begon met het inslikken van een cameraatje. BBC-presentator en arts Michael Mosley (61) is altijd wel in voor iets nieuws....