Als Maria spreekt over haar thuisland Oekraïne, dan heeft ze het niet over de verwoestingen die in haar woonplaats Charkiv hebben plaatsgevonden, maar over het eten dat troost biedt. Onlangs nam ze haar intrek in een voormalig schoolgebouw in Amsterdam. Zo leerde ik haar kennen. Ze haast zich te zeggen dat...
Elvis Presley had er waarschijnlijk een moord voor gedaan. De populaire sandwich die ik onlangs onder ogen kreeg, deed mij aan zijn beroemde pindakaas-banaan-spekboterham denken. Onze voedingsgewoonten zijn het afgelopen jaar nogal veranderd. Wereldwijd houden wetenschappers en marketeers lijstjes bij van de laatste trends. Socialmediafora als Tiktok en Instagram zijn daarbij...
Kun je een varkentje leren walsen? Aan die vraag moest ik denken toen ik het kookboek Lekker beter onder ogen kreeg (Fontaine Uitgevers, euro 19,95). Kan een dokter koken? Huisarts Rutger Verhoeff en chef-kok Ramon Beuk hebben een medisch kookboek geschreven. Want of je nu sport, studeert, werkt of slaapt;...