Ajo blanco, bloemrijk soepje

In hotel-restaurant Ukraine mochten de gasten onbeschermd hun maaltijd nuttigen. De serveersters en de koks droegen in dit beroemde Moskouse etablissement wel een mondkapje. Dit was in 1965 een poging om een grote A-griep-uitbraak te beteugelen, want liefst vijfhonderdduizend Moskovieten waren besmet. Om het virus te killen, greep jan en alleman...