'Wat kunnen die Grieken snel eten.' Met ontzag keek de verslaggever van het Utrechts Nieuwsblad naar de 2.500 Grieken die op Eerste Kerstdag 1965 in de Margriethal bijeen waren voor een diner. Razendsnel verdwenen de voorgerechten. Toen het hoofdgerecht - speenvarken - nog niet gaar was, namen ze vast het...
Barbie is blond, heeft lange benen en een boezem waar je u tegen zegt. Inmiddels is ze dik in de 50 en wordt ze al generaties lang gekoesterd door meisjes.Dat deze pop ook kan koken, wist ik niet. Het boekje Bakken en braden met Barbie is een collector’s item uit...
Heeft hij een midlifecrisis? Als koekjesbakker Jerry Hoogendoorn in 2011 in de spiegel kijkt, ziet hij dat zijn buik ronder is dan ooit. Het maken van banketstaven en gevulde koeken - hij levert aan supermarkten - geeft hem geen voldoening meer. Wat doet een man in zo'n geval? Hoogendoorn koopt...
Wie was het geheim achter de Weight Watchers? Ze was tot haar 91ste blond en op gewicht. Dat mag een wonder heten, want begin jaren zestig woog Jean Nidetch 120 kilo. Toen ze professionele hulp zocht, schreef een mager meisje van een New Yorkse overgewichtkliniek haar een dieet voor. Zij was ook dik...
Gaf de weegschaal meer dan 50 kilo aan, dan was het goed mis. De beeldschone keizerin Sisi van Oostenrijk (1837 – 1898) had een grote obsessie: haar gewicht. Bij voorkeur at ze gesuikerde viooltjes. Urenlange wandelingen met haar gevolg moest die uitspatting weer compenseren. Ook had de keizerin last van vreetbuien....
Nee, lekker waren ze niet, die bruine Liga-koeken. Gortdroog bovendien. Maar wie is er niet mee opgegroeid? Tijdens mijn zoektocht naar het allereerste tussendoortje – iemand moet toch ooit hebben bedacht dat we de hele dag moeten eten – stuitte ik op een Liga-reclamefolder uit de jaren dertig van de...
Wel vier dozen koek kreeg ik mee. Zoiets noemen we op de redactie een journalistieke buit. Hoe ga je als verslaggever om met geschenken? Voor jezelf houden of uitdelen, dat is altijd de hamvraag. Vandaag is het een koek, morgen een keuken.De gulle gever was Belvita, voorheen Liga. Drie afgevaardigden...
Jarig zijn vond ik als kind al geen feest. Met een muts op van crêpepapier Koetjesrepen uitdelen? De hel. Het is er niet beter op geworden. Tegenwoordig hebben scholen een traktatiebeleid om kinderen verantwoord te laten snoepen. En dan zijn er de redders in de nood, het Voedingscentrum en supermarkt...
Met ongezonde eetgewoonten maakten ze in 2014 op basisschool de Speelhoeve in Wijchen korte metten. Ontbijtkoek ging in de ban. Schooldirecteur Karin Boon vond dat koek en snoep niet thuishoren in een gezond eetpatroon. Boon is een vrouw naar mijn hart. Neem een Snelle Jelle, kijk op de verpakking, lees wat...
Het huisje was van broodjes gemaakt en met pannekoeken bedekt. De uitgehongerde Hans maakte aanstalten om zijn tanden in het dak te zetten. Hij zei tegen zijn zus Grietje: ‘Eet jij maar van het venster, dat is lekker zoet.’ Daar zat ik dan als kind: watertandend met het sprookjesboek van Grimm...
Koen Joosten is kinderarts in Rotterdam. De afgelopen jaren zag hij ernstig zieke dikke kinderen die eigenlijk beter zouden moeten eten. Zijn conclusie: artsen moeten eerder voedingsvoorlichting geven. Buikbaby's moeten al goed en gevarieerd eten. En na de geboorte? Niet met 4 maanden beginnen met fruithapjes, maar met groente. Daardoor leren...
Het is voor de betrokkenen een van de hoogtepunten des levens, maar een kleine ramp voor afvallers als ik: een bruiloft. Het laatste huwelijk dat ik bijwoonde, was een groot culinair festijn. Naar het merendeel heb ik dus alleen maar gekeken. Weemoedig dacht ik terug aan mijn eigen bruiloft, in...
Wordt u ook sentimenteel als u dezer dagen alleen al het woord worstenbroodje hoort? Dan bent u tien tegen één een op drift geraakte Brabander die rond carnavalstijd snakt naar een versnapering als deze. Of u bent van Belgische komaf, dat zou ook nog kunnen. Worstenbroodjes worden tegenwoordig op álle...
Hij heeft een krachtig, ineengedrongen lichaam, een dikke hals en een korte bek, aldus de Van Dale. Desalniettemin ligt hij inmiddels in mijn pan. Wilde ganzen zijn de zwaargewichten onder de watervogels, vrije jongens die de afgelopen jaren flink konden muiten in de omgeving van Schiphol en daarbuiten. Staan zij daarom...