Ode aan de Opperdoes
Er is een aardappel die ik absoluut de hemel in wil prijzen en die in mei wordt geoogst. Dertig telers in de omgeving van het dorp Opperdoes verbouwen de kleine gele aardappel met de schonkige vorm en tere schil die, om die reden, met de hand wordt gerooid. Het is...