De dikke agent is er een heel normaal verschijnsel in het straatbeeld. Het politiecorps in Manila is gaandeweg enorm in gewicht toegenomen. Wat de oorzaak is, is onbekend. Tuurlijk, te veel eten en te weinig bewegen. Maar laten we wel wezen: doorgaans is een agent flink in beweging. Fitnessprogramma Voor hen is...
Vakantiekilo's, wintergrammen, het zit eraan en wil het er nog af? En dan moet er ook nog worden gekookt. Voor een ouderwetse stevige groentesoep (doorgaans in 20 minuten klaar) grijp ik altijd naar deze linzensoep. Nederland telt ongeveer vijf miljoen Sonja Bakkers en dokters Franken, al dan niet gediplomeerd. Onder hen...
Een keer per jaar is het feest, altijd rond eind januari, ná de feestdagen. Het klinkt als een bijeenkomst van een grote dieetclub, de Balanstop. Het is het moment waarop overheid, bedrijfsleven en maatschappelijke organisaties vieren dat het overgewicht van de jeugd succesvol wordt beteugeld. Maar is dat ook zo? In...
Goed nieuws: Coca-Cola stimuleert een actieve en gezonde leefstijl. Heus waar, dat hebben zij mij zelf laten weten. Keerzijde is dat ze het mierzoete bruine bocht blijven produceren (meer dan twintig suikerklontjes per liter). Voor de andere drankjes besloot de frisdrankgigant een natuurlijke zoetstof te testen: stevia rebaudiaba Berloni. Stevia...
Begin jaren tachtig deden de fitnesstrends hun intrede. Actrice Jane Fonda bracht fitnessvideo's op de markt: Jane Fonda's Workout, met oefeningen op muziek én een bijbehorend boek. In die video's haalde zij op een matje halsbrekende capriolen uit. Gekleed in een hoog opgesneden turnpak gaf zij de deelnemers aanwijzingen. De...
John Pemberton raakte tijdens de Amerikaanse Burgeroorlog zwaargewond. Aangezien hij voor de oorlog apotheker was, wist hij dat er een middel was dat zijn lijden draaglijker zou maken: morfine. De man kon niet meer zonder. Eenmaal uit dienst kon hij goed in zijn behoeften voorzien, met een apotheek aan huis....
Hoe blijven dansers op gewicht? Dat lukt ze met deze chocoladetaartjes. Sonia Gaskell was ooit zelf danseres, maar compassie met haar dansers had ze niet. 'Bah, het lijkt hier wel een slagerswinkel. Jullie zijn allemaal te dik.' Priemend keek de artistiek leidster van het Nederlands ballet dan rond. Er ging een...
Een halve eeuw geleden was het de normaalste zaak van de wereld, dan volgde je gewoon een sherrykuurtje als je wilde afvallen. In 1969 introduceerde koningin Juliana dit dieet in Nederland. Het principe was simpel: drink bij elke maaltijd twee glazen sherry. Eet de helft minder dan gebruikelijk en drink...
Als het even kan staat Michelle Obama (1964) om 6 uur ’s ochtends op. Soms zelfs eerder. Waarom? Nou, om anderhalf uur te sporten: beetje yoga, beetje cardio, beetje fitness, beetje werken met gewichten. Dat doet ze anderhalf uur, samen met Barack. Echt. Dan ontbijten ze met het hele gezin...
Kleine maatjes, grote maatjes: hoe zit het met de kindermaatjes? Nederlandse kinderen groeien rap - in de breedte. Een paar jaar geleden zijn de kinderkledingmaten opgerekt door het bedrijf Modint en TNO. Vooral in de taille zijn 1 tot 4 centimeter extra nodig. Eens in de zoveel jaar worden wereldwijd...
In 2011 deed ik de koolhydraat in de ban. Als je er zo dik van wordt, dan lag daar misschien wel de oplossing van mijn overgewichtprobleem. Dus nam ik in plaats van de zes boterhammen die het Voedingscentrum een volwassen vrouw aanbeveelt er geeneen, schrapte rijst en pasta en uiteindelijk...
In 1939 fotografeerde Dorothea Lange in opdracht van de Farm Security Administration in de VS het leven van boeren in crisistijd. Geen eten, wel Coca-Cola. Ze werkte samen met haar collega's - onder wie Walker Evans. Diepe armoede troffen ze aan, onder wie deze moeder met haar kind. Aan Coca-Cola werd...
Klein van stuk, groot in omvang en goed van stem: zijn bijnaam mister Five by Five. Dat is blueszanger Jimmy Rushing (1901-1972) ten voeten uit. Rushing groeide op in Oklahoma in een muzikaal gezin. Van 1935 tot 1948 was hij zanger in het orkest van Count Basie. Klassiekers In Take me Back, Baby (uit 1941)...
Met gemak liepen ze 17 kilometer per uur, de Inca-koeriers. Of het nu hun bouwwerken, wegen of boerderijen waren, bij de Inca’s was alles geregeld volgens ingenieuze systemen. Op de middelbare school schreef ik een werkstukje over de Inca’s en als niet onlangs in de biologische winkel quinoa was opgedoken,...
Op het moment dat hij beklemd zat in het ligbad, wist hij dat er iets moest gebeuren. William Howard Taft was de dikste president uit de geschiedenis van de Verenigde Staten. Van 1909 tot 1913 zat hij in het Witte Huis. In die tijd was een man met overgewicht een...
Afvallen anno nu? Met de purpura bacca-bes uit de Andes natuurlijk. Je zou niet eens op dieet hoeven of naar de sportschool. Maar wie is 'Ronny uit Weesp' die 24 kilo verloor? De 36-jarige huisvader Ronny uit Weesp. In België ook wel 'Ronny uit Kasterlee', of Paulo uit het Braziliaanse Porto...
Wat is het beste middel tegen een oudejaarskater? Mierikswortelsoep. Hier leest u waarom. Het was geheel en al mijn eigen schuld. Het boetekleed paste precies. De aanleiding? Oudjaar. Met een niet te verzadigen trek heb ik alles opgegeten wat mij werd voorgeschoteld. In mijn achterhoofd gonsden de woorden van diëtiste Karin...
Appels en vet zijn een geweldige combinatie. Pof een appel, giet er wat gesmolten roomboter overheen: lekker. Of maak varkensfiletjes met appelsaus en maakt u zich geen zorgen om uw gewicht. Vergeet dus de weegschaal, vergeet de Body Mass Index, dat zijn ouderwetse meetmethoden. Tegenwoordig gaat het om de buikomvang –...
Hij heeft een krachtig, ineengedrongen lichaam, een dikke hals en een korte bek, aldus de Van Dale. Desalniettemin ligt hij inmiddels in mijn pan. Wilde ganzen zijn de zwaargewichten onder de watervogels, vrije jongens die de afgelopen jaren flink konden muiten in de omgeving van Schiphol en daarbuiten. Staan zij daarom...
Van het plan om honderden kinderdagverblijven water in plaats van dikmakende sapjes als diksap te laten schenken, is weinig terechtgekomen. Dit initiatief van de organisatie Jongeren op Gezond Gewicht (Jogg) werd in juni door Jogg-ambassadeur Paul Rosenmöller aangekondigd. Half december had het gerealiseerd moeten zijn. De 35 gemeenten die zich hebben...
Het zijn harde werkers, de tulpenkwekers uit Noord-Holland. Nuchtere mannen ook. Toch raakten ze in de winter van 2003 in de ban van het fortuin. Terugblik op een tulpomanie die zich aan het oog onttrok. ‘Het is als in het casino. Nog één keertje inzetten.’ Zwarte multomappen liggen op tafel, pakjes...
Het recept voor succes is simpel. Neem een zakje, geeft het een speels lettertype, een fel achtergrondkleurtje en zet er een grappig dier of personage op. Ze helpen baby's hun mondmotoriek te ontwikkelen. Geef gerust iedere dag een Bambix rijstwafel. Tussendoortjes oefenen een grote aantrekkingskracht uit op ouder en kind: met...
In 1850 kreeg ‘een Amsterdammer pas echt het zuur van Isie de Leeuw’. Met deze kwinkslag ventte Isaac de Leeuw zijn tafelzuren uit. Het inleggen was een goedkope manier om voedsel te conserveren. Destijds waren er wel twintig inleggerijen in Amsterdam, allemaal in Joodse handen. De grootvader van Oos Kesbeke...
Hun namen doen denken aan hoofdrolspelers uit een ranzige pornofilm. Michael Mosley en Mimi Spencer hebben echter andere bedoelingen. Zij willen u en mij laten afvallen. Sinds de Olympische Spelen van zomer 2013 geniet de Britse arts Mosley, bekend als BBC-presentator van populair-wetenschappelijke programma’s van zijn nieuwe status: die als...
Het wonder van Overvecht Toen sommige peuters niet meer te tillen waren, sloeg de gemeente Utrecht Overvecht alarm. Met succes: het overgewicht bij kinderen is daar in een paar jaar spectaculair teruggedrongen. Dikke kinderen zie je vrijwel niet tussen de 260 leerlingen die schooldirecteur Frans van Noorden op donderdagmiddag uitgeleide doet. Jenaplan-school...