De Notenkraker is een ballet uit 1892 op muziek van Tsjaikovsky (1840-1893). Het stuk is gebaseerd op een sprookje van de Duitse schrijver ETA Hoffmann (1776-1822). Het verhaal speelt zich af rond de kerstboom en wordt altijd rond Kerst opgevoerd. Clara krijgt op Kerstavond een pop cadeau van meneer Drosselmeijer, een mysterieuze...
Gevulde uitjes met pastinaak en linzen (voor 4 tot 8 personen) Zijn buik is enorm. Volgens de laatste wetenschappelijke publicaties bekort die omvang zijn leven met zeker acht jaar, maar de Kerstman is er nog. In de hoofdstad is hij nu te zien op gigantische billboards van Coca-Cola. Realiteitszin kun je de...
Gewoon tanden of kiezen verwijderen als je pijn hebt. En als je gebit helemaal is verwoest, laat je alles trekken en neem je maar een kunstgebit. Dat was vroeger de enige oplossing. Tegen dat standpunt verzette Weston Price (1870-1948) zich. Hij werkte als tandarts en kaakchirurg in Cleveland en zag in...
De meeste ribbetjes kun je niet meer tellen. Mensen worden steeds dikker. Talloze deskundigen, al dan niet gediplomeerd, hebben zich de afgelopen veertig jaar over dit probleem gebogen en menen te weten hoe je gewicht kunt verliezen. De dikke mens is een groeimarkt geworden waarin veel geld te verdienen is....
Trendy hoor, bietjes. Zo gezond, zeggen ze. Maar wie eet ze nog? Rotterdammers noemen ze ook wel kroten. Begin vorige eeuw werden ze beschouwd als armeluisvoedsel. Misschien vandaag maar eens proberen. Ooit werden bietjes door de Romeinen gekweekt en begin vorige eeuw beschouwd als armeluisvoedsel, omdat de biet ook in...
Badpak versus zwempak. Met de uitvinding van het zwempak veranderde zonnebaden in zwemmen. Geen breisels meer, maar een materiaal dat bleef zitten. Wie was daar verantwoordelijk voor? \ The Jantzen Girl In 1916 werd in Oregon Jantzen opgericht, een bedrijf in zwempakken. Ze maakten wollen zwempakken voor een roeiteam. De pakken waren zeer...
Beeldend kunstenaar Jose Rodolfo Loaiza Ontiveros neemt wel vaker de tradities op het schop. Zijn Plussize Snow White - Sneeuwwitje met rondingen - is een hit, zeker toen de Italiaanse Vogue in 2012 aandacht aan zijn werk besteedde. Hij zegt er zelf over: 'We moeten ophouden te geloven in de...
Was King Corn broodnodig? Dit brood was een Amerikaanse uitvinding en kwam in de jaren zestig op de markt. Het brood was eigenlijk niet lekker, maar de commercial was een enorm succes. Wij hadden een jongetje dat liever bij buurjongen Japie ging eten, want daar hadden ze dat brood. In de...
De vrolijke Jack Lalanne (1914-2011) heeft generaties vrouwen en mannen in de Verenigde Staten laten kennismaken met fitness, door zijn boeken maar ook door zijn tv-shows én door zijn sportscholen (die zijn naam droegen). Daarin was hij een van de eersten. Hoe hij dat deed? Hij zei dat je, als je...
Terug in het keurslijf, daar moest ik aan denken toen ik deze advertentie zag. Spanx heet deze terreur: een modern keurslijf. Het bedrijf heeft zelfs een wedding guide uitgebracht. Dat belooft wat voor de huwelijksnacht. Een strappy go lucky racerback tank (en een tank is geen tank maar een top)...
Vanavond biefstuk of een lamsboutje? Dit lekkere beest is een van mijn favoriete schilderijen, De Stier van Paulus Potter, geschilderd op zijn 22ste, in 1647. Het werk is enorm: 2,35 bij 3,40 meter. Dat was in die tijd bijzonder voor een 'gewoon' onderwerp, maar voor de kunstenaar was het een...
Dit is echte bonenpromotie van Annibale Carracci, Italiaans kunstschilder uit Bologna. Hij heeft dit werk rond 1584-1585 gemaakt, op 30-jarige leeftijd. Het is de geschiedenis in gegaan als de Mangiafagioli, de Boneneter. Het werkt hangt in het Palazzo Colonna in Rome. Je kunt er Hollandse en Vlaamse invloeden in herkennen....
Heeft u zware botten? Deze afbeelding circuleert sinds een tijdje op internet, voorzien van harde teksten. Dan is deze van Mind Blowing nog de aardigste: 'Nobody is big-boned. Please, take care of yourselves.' Op Twitter werd het plaatje alleen al tot 25 november 2014 11.560 keer geretweet. 10.563 mensen hebben hem...
Verschillende anti-obesitas-campagnes zagen de afgelopen jaren wereldwijd het licht. Deze is van reclamebureau Latinworks uit Austin, Texas. Het bureau is cultural driven', wat betekent dat ze zich ook op de Spaans-talige klant richten. Ze brengen snoep aan de man, maar ook gezondheid. Dit beeld is al een ouwetje, uit 2009. Waren...
Wie schenkt deze olijfolie zo olijk uit? 1950 ontwierp Gino Boccasile dit warme en weldadige affiche. Vast een leuke en gezellige kerel, dacht ik bij mezelf. Wie was deze Gino? Een aardig tekenaar die bekend stond om de wijze waarop hij vrouwen verbeeldde. Sensueel dus. Boccasile (1901-1952) had echter een duistere kant....
Tobii weet wat jij lekker vindt. Kijk maar even met je mooie oogjes naar een paar lustopwekkende plaatjes, dan maakt hij een pizza waar je nét trek in hebt. Wie dit wonder is? Tobii komt uit Zweden. Hij staat model voor de nieuwste technologie die door fastfoodketen Pizza Hut wordt...
Nee, lekker waren ze niet, die bruine Liga-koeken. Gortdroog bovendien. Maar wie is er niet mee opgegroeid? Tijdens mijn zoektocht naar het allereerste tussendoortje – iemand moet toch ooit hebben bedacht dat we de hele dag moeten eten – stuitte ik op een Liga-reclamefolder uit de jaren dertig van de...
One Meatball werd in 1944 geschreven door Hy Zaret en Lou Singer. Het liedje was heel populair onder Harvard-studenten. In een jarenzeventigvertolking van Ry Cooder werd het opnieuw een hit. Minder bekend is die andere toepassing, als Soundie. Eigenlijk waren dat de eerste videoclips: mooie drieminutenfilmpjes, doorgaans in de jaren veertig geproduceerd door...
Met de carrière van Sophie Tucker ging het in den beginne niet al te best. De meeste theaterbazen dachten dat de comédienne (1886-1966) geen aantrekkingskracht zou hebben op het podium. Reden? Ze was in hun ogen veel te dik. Daar trok Tucker zich niets van aan, en wat bleek? Het publiek was dol...
Een tijd geleden gaf ik een lezing. Roze koeken, krakelingen en gevuld speculaas stonden op tafel. En chocoladepepernoten! Was ik op een bijeenkomst van banketbakkers? Nee, ik was uitgenodigd op de jaarlijkse ledendag van het Kenniscentrum Diëtisten Overgewicht en Obesitas (KDOO) om te spreken over de herkomst van het tussendoortje. Een...
All that meat and no potatoes is een intrigerend liedje, beroemd geworden in deze uitvoering van Louis Armstrong en Velma Middleton. De originele versie is echter van Ed Kirkeby en Fats Waller uit 1941. Waller moest op een dag samenwerken met een vrouw die te weinig rondingen had: all that meat and...
Het was een gevalletje kat op het spek, maar voor mij gelijk aan een wandeling door het paradijs. Onlangs bezocht ik het Origin Chocolate Event in het Tropeninstituut in Amsterdam. Kleine, eerlijke cacaoproducenten en chocolademakers waren in de hoofdstad (de grootste cacaohaven ter wereld) om het publiek te informeren over echte...
Wel vier dozen koek kreeg ik mee. Zoiets noemen we op de redactie een journalistieke buit. Hoe ga je als verslaggever om met geschenken? Voor jezelf houden of uitdelen, dat is altijd de hamvraag. Vandaag is het een koek, morgen een keuken.De gulle gever was Belvita, voorheen Liga. Drie afgevaardigden...
Die hoge hakken had hij eigenlijk niet moeten dragen. Zoiets kan je de kop kosten als je te zwaar bent. Kim Jong-un (1984), dictator van Noord-Korea, is al vijf weken niet meer in het openbaar verschenen. Daarmee is een geruchtenstroom op gang gekomen. In korte tijd zou hij enorm zijn...
Elke streek kent in Duitsland zijn eigen specialiteit. In Frankfurt en omstreken eten ze als sinds eeuwen een prachtige kruidensaus: Grüne Sosse (Grie Soss in dialect). Ze zijn koploper Europees overgewicht, onze oosterburen. De dikke Duitser neemt volgens het Duitse Voedingscentrum, Het Max Rubner Instituut, te veel vlees en te veel...