10 mrt How many biscuits can you eat?

The Coon Greek Girls  traden op voor de Amerikaanse president Franklin D. Roosevelt en zijn vrouw tijdens het staatsbezoek van koning George VI en en koningin Elizabeth van Groot-Brittannië. Lily Mae Ledford (1917-1985) was het brein achter de band. Deze boerendochter uit Kentucky won in 1936 een zangwedstrijd. Toen ze werd gevraagd voor radio-optredens, nam haar bekendheid rap toe. De samenstelling van de band varieerde: in sommige gevallen maakte ook haar zusje Rosie er deel van uit.

How many biscuits can you eat is door Lily Mae Ledford geschreven. Er bestaat nog een andere versie van Grandpa Jones (1913-1998) die het ook waard is om te beluisteren. Voorlopig blijven we even bij de zusjes.
Wat bedoelen ze eigenlijk met biscuits? Een mariabiscuitje of iets anders?  In delen van de Verenigde Staten en Canada worden scones-achtige broodjes bedoeld met biscuits. Door het gebruik van baking soda in plaats van gist kunnen ze snel worden verwerkt: het deeg hoeft niet lang te rijzen. De koekjes kennen zowel een hartige als een zoete variant die meestal ’s ochtends wordt genuttigd.

How many biscuits can you eat

How many biscuits can you eat this morning
How many biscuits can you eat
Buttered hot with ’lasses sweet,
(alt: 49 and a ham of meat)
This morning, this evening, right now.

This morning, this evening, right now.
Make my coffee good and strong this morning,
Make my coffee good and strong this morning,
Make my coffee good and strong
Keep on bringing your biscuits along,
This morning, this evening, right now.

Ain’t no use of me working so hard this morning,
Ain’t no use of me working so hard this morning,
Ain’t no use of me working so hard
I got a sweetie in a white man’s (the rich folks)yard
This morning, this evening, right now.

Killed a chicken and she saved me the wing this morning,
Killed a chicken and she saved me the wing this morning,
Killed a chicken and she saved me the wing
Thinks I’m a-working but I aint doin’ a thing
This morning, this evening, right now.

Love my wife and I love my babe this morning,
Love my wife and I love my babe this evening,
Love my wife and I love my baby
Love my biscuit sopped in gravy,
This morning, this evening, right now.

The Coon Creek Girls in 1938. Van linksaf: Esther Violet Koehler, Rosie Ledford, Lily Mae Ledford en Evelyn Daisy Lange.